マラソンマン税理士

佐藤充宏 江東区で税理士事務所を経営しています。

「江東区のお店情報:「匠」」

弊所所在の江東区東陽町には、数多くの飲食店があります。

もちろん、料理や酒のメニューもお店によって異なり、また、お客さんへのおもてなしのスタンスもお店によって異なります。

料理や酒が美味しい事はもちろんですが、お客さんが心地良い時間を店内で過ごす事が出来るようなおもてなしをする事ができるのかどうかが、お店の成否を左右します。

そのお店のスタンスが分かるお店がこちらのお店です。

「匠」

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通りの風景に馴染んでいて、ついつい通り過ぎてしまいそうになりますが、馴染んでいるというのは、そのお店に何かあるということなんでしょうね。

 

入店すると、店員さんの「いらっしゃいませ」と威勢の良い声が返ってきます。

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嬉しいですね。

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常連客の方達でしょうか。

カウンターは全てぎっしりと埋まっていて、会話に花が咲いているのが分かります。

 

こちらのお店は初訪問でしたが、

「みんなから愛されているお店」

だという事が感じられます。

 

お客さんの方を向いているつもりでも向いていないお店があります。

そのお店に入ると、何かが足りません。

料理は美味しいけれども。

雰囲気は良いけれども。

基本的に客としてその感覚を持ってしまうと、その店への愛情はなくなってしまいます。

 

それに対して、こちらのお店はお客さんが満足する要素がたくさんあるのが、来店して分かります。

こういう時はわくわくしますね。

 

まずは、瓶ビール。

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刺身。

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美味しい。

というより、美味しいに決まっています。

五感が心地良く感じられるお店で、もちろん素材も調理も良ければ美味しいです。

 

また、こちらは日本酒のメニューが充実しているので、日本酒を注文です。

「作」

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美味い。

 

アテが欲しくなったので、エイヒレ。

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次の日本酒は

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「雅山流」

これも美味い。

 

こちらのお店は素晴らしいです。

東西線東陽町駅から離れたところにありますが、こちらのお店を知ったら、リピーターになってしまいますね。

江東区東陽町にこれだけのお店があるとは嬉しい発見でした。

次回も必ず来ます。

ごちそうさまでした。

「匠」

03-5690-8003

東京都江東区東陽4-6-16 永山ビル 1F・2F

 

 

 

 

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